Surprise Hotel - Fez

_Fes-El-Bali_ is de historische medina van de stad en het hoogtepunt van je bezoek aan Fez! Dit autovrije gebied is de oudste medina ter wereld. Het is een wirwar aan duizenden steegjes waar je urenlang kan ronddwalen. De twee bekendste straten zijn _Talaa Kebira_ en _Talaa Seghira._ Laat al je zintuigen prikkelen door de verkopers, souks, theehuizen, hammams, ezels, fonteinen, pleintjes en zoveel meer. Dit zal een onvergetelijke ervaring voor je zijn! Een hoogtepunt van Fez zijn ongetwijfeld de beroemde _leerlooierijen._ Terwijl je op de bovenste verdieping van een oud gebouw staat, kijk je uit over een bonte verzameling rechthoekige vaten, gevuld met kleurrijke verfstoffen. De ambachtslieden werken met hun blote handen om het leer te looien en te verven, een traditie die al eeuwenlang wordt doorgegeven. Het is een fascinerend schouwspel en een geweldige kans om het vakmanschap van Fez van dichtbij te ervaren. Waar je natuurlijk niet omheen kunt deze reis is het heerlijke _eten!_ Het is een wezenlijk onderdeel van de Marokkaanse cultuur en in Fez kun je genieten van de lekkerste gerechten. Proef de heerlijke tajines, couscous en pastilla's die doordrenkt zijn met rijke smaken van kruiden zoals saffraan, kaneel en komijn. Sluit je maaltijd af met een verfrissende muntthee en zoete gebakjes.
Mocht je nog tijd over hebben
Doe jezelf dan één plezier en kijk of je een excursie naar _Volubilis_ kunt maken! Het is namelijk een van de mooiste plekken van het Romeins Afrika en je vindt het tussen de olijfboomgaarden, cactussen en graanvelden. Deze historische stad was ooit de belangrijkste Romeinse handelsstad. Ze exporteerden olijven en graan, maar ook luipaarden, leeuwen en beren. Nabij Volubilis ligt het dorpje _Moulay Idriss_, het meest heilige dorpje van Marokko, maak een wandeling en bewonder de charmante witgekalkte stad. In het even verderop gelegen _Meknes_ kun je prachtige paleizen, mooie gebouwen en de fraaiste tuinen bezoeken. Sinds 1996 staat Meknes op de UNESCO Werelderfgoed. Omdat het z'n prachtige stad is wordt het ook wel het 'Versailles van Marokko' genoemd.